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in occasione della giornata organizzata a roma da coldiretti pesca per sensibilizzare i consumatori a riconoscere il prodotto made in italy e orientarsi correttamente tra le etichette, il presidente di coldiretti liguria gialuca BOERI e bruno RIVAROSSA, delegato confederale, in un comunicato ricordano che “la liguria, grazie a una piccola pesca legata fortemente al prodotto ittico locale, deve tutelare il proprio patrimonio ittico contro l’afflusso di pesce straniero”. “i pescatori liguri – aggiungono – vivono di pesci come le alici, i gamberi e il pesce azzurro, fondamentali per la nostra cucina e ricercati dai consumatori proprio per la freschezza e la qualita’ che li contraddistingue. una maggiore trasparenza nell’etichettatura – concludono – e’ oggi piu’ che mai essenziale per aiutare il consumatore a compiere scelte consapevoli”.