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il parmigiano reggiano festeggia il natale con la manifestazione musicale “sinfonie di gusto” in piazza tre torri, cuore del complesso citylife a milano fino al 22 dicembre 2024. la piazza si trasforma in un enorme “calendario dell’avvento”, con un crescendo di concerti, degustazioni e attivita’ legate alla dop icona dell’eccellenza italiana nel mondo. al centro sono collocati 25 podi numerati a forma di pacchi natalizi. ogni sera dalle 18:00 un musicista delle piu’ importanti orchestre milanesi (pianisti, sassofonisti, flautisti e tanti altri) sale sul pacco col numero corrispondente a quello della giornata e si esibisce con il proprio strumento in un concerto della durata di mezz’ora in cui si alternano i grandi classici natalizi: da ‘jingle bells’ a ‘we wish you a merry christmas’, da ‘all i want for christmas is you’ di mariah CAREY a ‘last christmas’ degli wham!. come brano conclusivo, suona 7 battiti, l’identita’ sonora del parmigiano reggiano, realizzata dall’agenzia italiana di audio branding brandmozart ed eseguita in anteprima lo scorso 16 ottobre durante la serata celebrativa dei 90 anni dalla fondazione del consorzio alla presenza del presidente della repubblica italiana sergio MATTARELLA. per tutta la durata della manifestazione, che ha il patrocinio del comune di milano, il consorzio e’ inoltre presente con uno stand natalizio in cui si svolgono degustazioni delle biodiversita’ del parmigiano reggiano (dalle razze bovine quali la vacca bruna e la rossa reggiana, alle varie stagionature fino ai prodotti ‘certificati’ come il prodotto di montagna e il biologico), incluse le spettacolari aperture delle forme. e’ stata inoltre collocata un’installazione di due metri che riproduce una mezza forma della dop. il parmigiano reggiano intende ricordare a tutti i suoi consumatori come sia non solo un prodotto perfetto per qualunque ricetta natalizia, grazie alla sua capacita’ di conferire un tocco di carattere unico a tutti i piatti e di abbinarsi con disinvoltura a vini, distillati, dolci e pesce; ma anche un simbolo di convivialita’ e condivisione, in grado di mettere d’accordo e avvicinare consumatori di tutte le eta’, le provenienze e i gusti. ‘non ci puo’ essere natale senza parmigiano reggiano’, ha dichiarato nicola BERTINELLI, presidente del consorzio del parmigiano reggiano. ‘siamo convinti che i valori della nostra dop non siano solo la biodiversita’, la naturalita’, la versatilita’ di utilizzi: ma anche la condivisione e la celebrazione dei momenti con la famiglia e gli amici, come quelli natalizi. il 2024 e’ stato un anno speciale per il consorzio, quello in cui abbiamo celebrato i 90 anni dalla fondazione nei luoghi simbolo della nostra storia e dei mercati piu’ importanti: dall’ambasciata italiana a parigi a palazzo piacentini a roma, sede del ministero delle imprese e del made in italy, con il ministro adolfo URSO; dal summer fancy food show di new york al rockefeller center, a parma con un appuntamento speciale al teatro regio in cui ci ha onorato della sua presenza il presidente della repubblica sergio MATTARELLA. siamo felici di poter estendere ora i festeggiamenti a tutti coloro che passano a trovarci a citylife, luogo simbolo di milano nel mondo, grazie anche al patrocinio del comune. perche’ il parmigiano reggiano non e’ solo un pezzo di formaggio: e’ parte delle nostre vite e un’icona internazionale del made in italy’. ‘quest’anno abbiamo voluto portare il sapore unico del parmigiano reggiano direttamente nel cuore di milano, allestendo un’iniziativa speciale in uno dei luoghi piu’ iconici dello shopping meneghino’, ha aggiunto carmine FORBUSO, direttore marketing del consorzio. ‘il parmigiano reggiano non e’ solo un prodotto d’eccellenza, ma anche un simbolo di tradizione, qualita’ e gusto italiano. quale momento migliore per celebrarlo se non durante le festivita’ natalizie? ci auguriamo che la nostra iniziativa, supportata da un robusto piano di comunicazione locale e nazionale, sia un’occasione per vivere un’esperienza coinvolgente, ricca di gusto e convivialita’, e di scoprire la straordinaria biodiversita’ e versatilita’ della nostra dop, che le permettono di essere l’ingrediente perfetto e irrinunciabile di tutte le tavole natalizie, in italia e nel mondo’.”.