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“il presidente della centrale del latte di roma, fabio massimo PALLOTTINI, e il direttore generale, roberto GUADAGNINI, hanno incontrato oggi le principali organizzazioni agricole degli allevatori del lazio per discutere le tematiche fondamentali della filiera lattiero-casearia e delineare le prospettive future del settore. durante l’incontro, le organizzazioni hanno riconfermato la centralita’ della centrale del latte di roma nell’ambito della filiera lattiero casearia di roma e lazio. le discussioni si sono focalizzate sullo sviluppo della fornitura per il 2025, con l’obiettivo di stabilire condizioni di reciproca convenienza riguardo al prezzo del latte. e’ stato concordato di istituire un tavolo tecnico congiunto per individuare le migliori modalita’ di calcolo del prezzo del latte, garantendo equita’ e sostenibilita’ per tutte le parti coinvolte”. lo rende noto un comunicato stampa di centrale del latte di roma. “siamo soddisfatti del clima sereno e costruttivo che ha caratterizzato l’incontro odierno. pur consapevoli delle difficolta’ attuali, abbiamo riconfermato il nostro legame con la citta’ e il territorio, impegnandosi a lavorare insieme per il futuro della filiera lattiero-casearia del lazio”, ha dichiarato PALLOTTINI. “la centrale del latte di roma – continua il comunicato – conferma il suo impegno a collaborare strettamente con le associazioni agricole degli allevatori per affrontare le sfide del settore e promuovere lo sviluppo sostenibile della produzione lattiero-casearia nel lazio”.