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il ceq (consorzio extravergine di qualita’) organizza per il 3 ottobre a fasano (via case sparse snc, ss16 km 867; speziale di fasano – br) l’incontro “conciliare la sostenibilita’ e la qualita’ ceq nella filiera olivicola del futuro”. “siamo entrati in una dimensione nuova che ha cambiato e cambiera’ sempre piu’ profondamente il modo in cui le aziende dovranno produrre e comunicare i loro valori ai portatori di interesse, privati e pubblici. qualunque impresa e’ chiamata gia’ da oggi a misurarsi con la sostenibilita’ economica, sociale e ambientale prima di compiere le proprie scelte produttive e non saranno piu’ solo le tipologie dei prodotti a determinare il giudizio dei portatori di interesse, bensi’ gli impatti che le sue attivita’ e il suo modus operandi, avranno sulla societa’, sull’ambiente, sui valori condivisi. le aziende sono chiamate sempre piu’ a mettersi a nudo, promuovendo la propria visione nel fare impresa e hanno necessita’ di strumenti e competenze nuove per competere. ceq e’ consapevole che il suo progetto di qualita’ sviluppato in questi anni deve tenere conto di queste nuove sensibilita’, che intende condividere con produttori, distributori e istituzioni”, spiega il ceq. l’incontro sara’ aperto da un serie di relazioni: il modello di sostenibilita’ della filiera pantaleo; il modello di sostenibilita’ della filiera monini; sicurezza alimentare, cambiamenti climatici e sostenibilita’: dove sta andando l’olivicoltura; protezione integrata e biologica dell’oliveto: situazione attuale e prospettive; contaminanti da oli minerali nella filiera dell’olio di oliva: prospettive legislative e buone pratiche agricole per minimizzare la contaminazione; ricerca e sperimentazione: un focus sulle innovazioni tecnologiche per l’estrazione dell’olio; strumenti agevolativi nazionali per l’olivicoltura e l’agroindustria. seguira’ una tavola rotonda con: zefferino f. MONINI, nicola PANTALEO, giuseppe VACCA, david GRANIERI, claudio TRUZZI. il programma completo disponibile qui http://bit.ly/3TJ0pbX