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“il periodo di quarantena degli ultimi due mesi, non ha inibito i consumatori all’acquisto di prodotti tipicamente primaverili, primi tra tutti le fragole che quest’anno presentano prezzi buoni e un’ottima qualita’”, rende noto la borsa merci telematica italiana (bmti), nel precisare che “occorre innanzitutto fare una distinzione tra fragole invernali e fragole primaverili. le prime sono coltivate principalmente nelle regioni meridionali del nostro paese, basilicata, calabria e sicilia mentre le seconde sono coltivate nelle regioni settentrionali, in particolar modo in emilia romagna, piemonte e veneto”. “dalle elaborazioni di borsa merci telematicasulle rilevazioni effettuate nei mercati all’ingrosso appartenenti alla rete di imprese italmercati, risulta evidente come per le fragole invernali sia stato registrato un forte ribasso dei prezzi a causa del fatto che la produzione di questa categoria di fragole e’ giunta al termine”, informa la borsa merci, nell’evidenziare che “si parla di prezzi che vanno, infatti, da 1,70 a 2,20 euro/kg”. “le fragole invernali stanno quindi lasciando il posto alle primaverili per le quali e’ stato registrato un andamento dei prezzi leggermente al di sopra rispetto alla media del periodo ma comunque stabile”, prosegue la borsa merci. “per questa categoria si registrano prezzi che vanno dai 2,50 ai 3,50 euro /kg”, precisa la borsa merci, nel sottolineare che “la loro buona capacita’ di conservazione e la loro morfologia sta spingendo il consumatore ad acquistarle”. “nel giro di un mese, fragole invernali e primaverili saranno sostituite dalle fragole estive tipicamente coltivate nelle zone di montagna, come trentino e piemonte”, conclude la borsa merci.