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nell’ambito della manifestazione “portici divini”, organizzata dalla fondazione contrada torino onlus con il sostegno della camera di commercio di torino e il patrocinio della citta’ di torino, che si svolge dal 4 al 6 novembre a piazza solferino, vi saranno 4 masterclass al giorno, gestite dal consorzio per la tutela e la valorizzazione dei vini docg di caluso e doc carema e canavese il sabato, e dedicate alle altre tre zone vinicole torinesi la domenica. il lunedi’ sara’ dedicato all’erbaluce, con l’erbaluce day organizzato da confagricoltura torino. la giornata comprende la presentazione dei dati sulla vendemmia 2022 e delle previsioni per il 2023, seguita da una degustazione di erbaluce di caluso docg spumante. “l’uva erbaluce e’ probabilmente autoctona, sicuramente di casa in canavese ed e’ il biglietto da visita della vitivinicoltura torinese” sottolinea il presidente di confagricoltura torino, tommaso VISCA che aggiunge “poche uve, forse nessun’altra, possono declinarsi con altrettanto successo fornendo tre vini dalle caratteristiche uniche e specifiche”.