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“e’ prevista per giovedi’ prossimo, 09 marzo 2023, l’inaugurazione di un nuovissimo punto vendita nel centro della citta’ di alba (cn), capitale delle langhe e punto di riferimento per i prodotti enogastronomici piemontesi di altissima qualita’. parlando di qualita’ nel settore della carne bovina, la scelta non poteva che cadere sulla razza piemontese che, grazie sue alle caratteristiche organolettiche uniche, e’ sempre piu’ apprezzata dai consumatori che ricercano un prodotto di altissimo livello e dal gusto inimitabile. per esaltare ancora di piu’ queste caratteristiche, il gruppo alfi ha scelto di utilizzare solamente carne proveniente da allevamenti certificati all’interno della filiera di asprocarne con il disciplinare sqnz (sistema di qualita’ nazionale in zootecnia) del fassone di razza piemontese, autorizzato dal ministero delle politiche agricole (masaf) e controllato dall’ente terzo inoq di moretta (cn). oltre a questo e’ stato scelto di utilizzare solamente carne di vitellone femmina (scottona) che non abbia subito trattamenti con farmaci antibiotici negli ultimi 4 mesi di vita, anche questo a maggiore garanzia del consumatore finale”, rende noto un comunicato stampa di asprocarne piemonte. “da oltre vent’anni asprocarne e gulliver collaborano per fornire ai consumatori un prodotto di altissima qualita’. la scelta di inserire la certificazione sqnz e il marchio ‘consorzio sigillo italiano’ all’interno di un punto vendita della catena, e di farlo ad alba capitale mondiale dell’enogastronomia di qualita’, evidenziano la sensibilita’ del gruppo nei confronti del prodotto dei nostri allevatori. speriamo che il progetto possa proseguire e coinvolgere, nei prossimi mesi, anche altri punti vendita del gruppo gulliver per dare sempre maggiore visibilita’ al sistema e rilanciare le sorti della razza piemontese che in questi mesi sta soffrendo in modo particolare la congiuntura di mercato”, afferma franco MARTINI, presidente di asprocarne piemonte. “la nuova apertura di alba ha un’importanza storica per alfi apriamo le porte ad una nuova provincia, cuneo, entrando dalla porta principale, la citta’ di alba, patria del buon gusto e della buona cucina. il nostro obiettivo, grazie al supporto di asprocarne, e’ garantire a tutti i nostri clienti la carne della tradizione con tutte le certificazioni di qualita’ e sicurezza. ringrazio asprocarne per il supporto ed auspico che la nostra collaborazione prosegua a lungo”, sottolinea gilberto MAIOLI, direttore commerciale del gruppo alfi. “il nuovo supermercato gulliver si trova ad alba (cn) in via generale dalla chiesa, 1”, conclude asprocarne piemonte.