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domani, giovedi’ 15 dicembre, a partire dalle 18, all’open baladin andra’ in scena un nuovo show cooking campagna amica con protagonista un’eccellenza delle tavole cuneesi, l’aglio di caraglio. cuochi e studenti dell’istituto alberghiero di dronero lo valorizzeranno in piatti da gustare sul momento, accompagnati da sorsi di birra baladin, mentre mariangela COGNO dell’azienda agricola giordano MAURILIO di caraglio, aderente alla rete campagna amica, raccontera’ le peculiarita’ di questo prodotto. si tratta di “un nuovo appuntamento a base di buona cucina che raccontera’ la biodiversita’ delle nostre terre facendo luce su prodotti di eccellenza e di lunga tradizione, legati ad agricoltori che con tenacia e passione si impegnano a valorizzarli” sottolinea la responsabile provinciale di campagna amica, elisa REBUFFO.