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le quotazioni dell’agnello igp di sardegna nella stagione passata sono state le piu’ alte degli ultimi 30 anni, il fatturato totale e’ stato di 62 milioni di euro al consumo, di cui 15 milioni dall’export. sono cresciuti anche gli agnelli marchiati igp, in totale 784.983, con un +4% rispetto alla stagione 2020/2021 che ne registro’ 753.938, secondo quanto emerge dal report annuale del consorzio di tutela dell’agnello igp di sardegna, presentato e commentato dal direttore alessandro MAZZETTE e dal presidente battista CUALBU. quest’ultimo ha tra l’altro annunciato che con la nuova stagione partira’ ufficialmente il nuovo progetto “agnello di sardegna igp: buono, sano, garantito” finanziato nell’ambito del bando relativo ai programmi di promozione dell’agri-food europeo enjoy eu, dentro e fuori i confini dell’europa.