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il dipartimento dell’agricoltura degli stati uniti e’ stato citato in giudizio da tre medici per le linee guida alimentari diffuse a dicembre in cui suggerivano agli americani di consumare tre porzioni di prodotti lattiero caseari al giorno, riferisce “the washington post”, spiegando che “i tre medici, nella causa presentata davanti ad una corte distrettuale della california, sostengono che le linee guida contraddicono le attuali conoscenze scientifiche e mediche, in quanto danneggiano quel quarto di americani che sono intolleranti al lattosio”. inoltre suggeriscono che per l’usda sia piu’ importante salvaguardare gli interessi dei produttori di latte e di carne degli stati uniti che la salute degli americani. uno dei professionisti che ha adito la corte e’ un medico di famiglia di sacramento che ha agito insieme al comitato dei medici per una pratica responsabile, che promuove una dieta vegetariana e che, come ha rilevato un portavoce dell’usda, ha gia’ citato il dipartimento dopo la pubblicazione delle ultime due tornate di linee guida alimentari, senza trovare ascolto in tribunale.