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torna il food&science festival, che dedica la nona edizione, da venerdi’ 16 a domenica 18 maggio, ai “cambiamenti”. promosso da confagricoltura mantova, ideato da frame – divagazioni scientifiche e organizzato da mantova agricola, il festival trasforma la citta’ in un palcoscenico a cielo aperto in cui scienziati, accademici, divulgatori, addetti ai lavori ed esperti si confrontano e discutono sulle conseguenze e implicazioni che le trasformazioni nel consumo e nella produzione di cibo hanno sulle nostre tavole e nelle nostre vite. tra i molti ospiti anche l’astronauta paolo NESPOLI e il divulgatore scientifico adrian FARTADE, protagonisti della conferenza serale del food&science festival, vittoria BRAMBILLA, la ricercatrice di biologia vegetale dell’universita’ degli studi di milano che con “ris8imo” ha dato il via alla prima sperimentazione italiana in campo aperto di piante di riso ottenute mediante tea, le tecniche di evoluzione assistita, mario PEZZOTTI, commissario straordinario crea (consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria), la campionessa olimpica valenti vezzali e molti altri in diverse discipline per piu’ di 150 incontri con 130 ospiti. su https://www.foodsciencefestival.it/ il programma completo e tutte le informazioni.