(riproduzione riservata)
“le forbici sono pronte per il taglio del nastro dell’edizione ventiventicinque di passione veneta, la manifestazione promossa da arav ed aia, che avra’ luogo questo fine settimana in fiera a vicenza, nell’ambito di vicenzagri. ad inaugurare l’attesa kermesse, al fianco del presidente di arav, floriano DE FRANCESCHI, e del direttore walter LUCHETTA, luca DE CARLO, presidente della IX commissione del senato e l’assessore allo sviluppo economico e al territorio del comune di vicenza, cristina BALBI, nonche’ i rappresentati di confcommercio vicenza”. lo rende noto un comunicato stampa di arav che cosi’ prosegue: “‘millennials dairy farmers: la information technology – it al servizio del ricambio generazionale e della redditivita’ delle stalle venete’ e’ il tema dell’incontro tecnico ad invito promosso da arav ed aia, che avra’ luogo domani alle 10 in fiera a vicenza (sala tiziano). nel corso della due giorni, realizzata in collaborazione con lattebusche, caseificio sociale ponte di barbarano, latteria soligo, latterie vicentine, consorzio grana padano, consorzio formaggio asiago dop, aprolav, azove ed unicredit, si alterneranno la mostra mercato dei formaggi ed eccellenze venete, le eccellenze dell’agricoltura contadina con il mercato di campagna amica vicenza. e, per intrattenere famiglie e bambini, all’insegna della biodiversita’ e dell’agricoltura circolare, i laboratori didattici per famiglie proposti da coldiretti vicenza. il convegno, di portata nazionale, e con un tema di estrema attualita’, dopo l’apertura a cura di DE FRANCESCHI, prevede l’intervento introduttivo del senatore DE CARLO. subito dopo si entrera’ nel vivo dell’appuntamento formativo con la redazione del direttore di ruminantia, alessandro FANTINI che parlera’ de ‘le dinamiche di medio termine della evoluzione degli allevamenti di vacche da latte a livello globale’, quindi sara’ la volta del direttore della direzione agroalimentare della regione veneto, alberto ZANNOL e di LUCHETTA, che interverranno sul tema ‘la evoluzione delle stalle venete nella stagione dei millennials’. si entrera’, quindi, nel tecnico del convegno con l’intervento del direttore tecnico dell’associazione italiana allevatori, riccardo NEGRINI, che illustrera’ ‘l’utilizzo del dato nella stalla attraverso la information technology’ e di samuele TRESTINI del dipartimento tecnico e sistemi agro-forestali dell’universita’ di padova, che parlera’ della ‘redditivita’ delle stalle venete di vacche da latte: opportunita’, criticita’, insidie’. le conclusioni saranno affidate a claudio DESTRO, vicepresidente dell’associazione italiana allevatori. al termine del convegno, arav consegnera’ un esclusivo riconoscimento agli allevatori che si sono distinti in termini di risultati dei controlli funzionali 2024. domani e domenica, dalle 9 alle 18, arav portera’ in fiera a vicenza (padiglione 6) la fattoria di italialleva, con esposizione delle razze bovine: bruna, burlina, frisona, jersey, pezzata rossa, rendena, angus, piemontese e wagyu; ovicaprine: alpagota, foza, lacaune e camosciata delle alpi, nonche’ gli alpaca, l’asino amiatino e mini pony. per tutto il weekend e’ prevista la mostra mercato di campagna amica, con i prodotti tipici del territorio, nonche’ le eccellenze lattiero-casearie delle maggiori latterie venete, partner dell’evento, senza dimenticare i laboratori didattici proposti da coldiretti vicenza, che saranno l’occasione per coinvolgere bambini e famiglie”.