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“l’industria alimentare si conferma la voce manifatturiera piu’ performante. secondo le statistiche istat del mese di novembre 2024, i volumi di produzione registrano, a parita’ di giornate di calendario, un aumento tendenziale del +4,5%, in accelerazione dopo il +3,7% di ottobre”. lo rende noto un comunicato del centro studi di federalimentare che cosi’ prosegue: “il passo del settore riprende dunque slancio e si consolida, generando una crescita tendenziale sugli undici mesi del +2,0%, dopo il +1,7% dei dieci mesi e il +1,5% dei nove mesi. il comparto alimentare che mostra la crescita tendenziale piu’ marcata e’ quello dei ‘gelati’ (+18,9%), seguito dai ‘piatti preparati’ (+11,6%), dalla ‘lavorazione e conservazione dei pesci e dei crostacei’ (+9,2%), dal ‘cacao, cioccolato, caramelle e confetterie’ (+6,5%). l’alimentare amplifica il rimbalzo rispetto al 2023 – evidenzia il centro studi di federalimentare – sottolineando una dinamica premiante rispetto agli altri asset fondamentali del paese. anche se non mancano le incertezze legate alle misure protezionistiche paventate oltreoceano, l’industria alimentare, simbolo per eccellenza del made in italy nel mondo, ha dato prova di riuscire a crescere di fronte a scenari internazionali sfidanti. le prospettive per il 2025 rimangono piu’ che positive, anche in relazione alla piu’ volte richiamata capacita’ di evolvere del settore”.