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“nasce a nuova vita l’univegan, un progetto ambizioso nato nel 2011 per tutelare gli interessi degli imprenditori che operano nel mercato vegan e i valori che rappresentano. oggi e’ stato annunciato infatti che a partire da martedi’ 7 gennaio 2025 e’ gia’ disponibile la nuova modulistica di adesione a univegan, che sara’ completamente gratuita per le aziende che gia’ utilizzano la certificazione veganok”, informa un comunicato di univegan. “nel frattempo, sono gia’ stati aperti i primi tavoli di lavoro a bruxelles, dove esperti e rappresentanti del settore stanno lavorando attivamente per garantire che la voce delle aziende vegan sia ascoltata nelle sedi decisionali europee. uno dei focus principali riguarda la tutela delle definizioni legate ai prodotti lattiero-caseari vegetali, un tema di vitale importanza per contrastare le attuali restrizioni normative e assicurare trasparenza e chiarezza per i consumatori, oltre che tutelare il lavoro degli imprenditori operante nel mercato plant-based”, spiega ancora il comunicato.