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“proseguono le iniziative del progetto in europe we care for beef, promosso da a.o.p. italia zootecnica e finanziato dall’unione europea, con l’obiettivo di valorizzare la carne bovina certificata, garantendo qualita’, sicurezza e sostenibilita’”. lo rende noto un comunicato di a.o.p. italia zootecnica, che cosi’ prosegue: “il prossimo appuntamento e’ fissato per il 15 e il 16 gennaio alla fiera marca bologna, una delle piu’ importanti manifestazioni dedicate alla marca del distributore. il progetto sara’ presente con uno stand dedicato, dove i visitatori potranno scoprire l’impegno della filiera zootecnica nel fornire ai consumatori una carne bovina di alta qualita’, prodotta secondo rigorosi standard di sicurezza e nel pieno rispetto del benessere animale e dell’ambiente. il 15 gennaio alle ore 11:30 si terra’ una conferenza stampa durante la quale verranno approfondite le tematiche chiave del progetto, come la qualita’ certificata della carne bovina nell’ambito del sistema di qualita’ nazionale zootecnia, il rispetto del benessere animale e la sostenibilita’ sociale, ambientale ed economica della produzione zootecnica. nel corso dei due giorni di fiera, lo stand del progetto ospitera’ anche delle cooking demo per mostrare come valorizzare al meglio la carne bovina in cucina. i visitatori potranno inoltre partecipare a degustazioni di carne battuta al coltello, un’occasione per assaporare la qualita’ e la bonta’ di un prodotto certificato. l’iniziativa rappresenta un’occasione importante per sensibilizzare il pubblico e i professionisti del settore sulla filiera della carne bovina europea, che si impegna quotidianamente a garantire prodotti buoni, sicuri e sostenibili”.