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“oggi ho avuto il piacere di partecipare all’assemblea del consorzio del parmigiano reggiano, un’eccellenza che racconta la storia del saper fare italiano. un simbolo che ci ricorda quanto con pazienza, dedizione e cura si raggiungono risultati straordinari. non basta il tempo, non basta la tradizione: servono occhi, mani e orecchie esperte per riconoscere l’eccellenza, valorizzarla e per proteggerla. e’ una lezione che vale per tutto il settore agroalimentare: fare squadra ed essere sistema significa costruire un futuro piu’ solido e florido per tutti gli attori coinvolti nelle filiere. grazie a nicola BERTINELLI, presidente del consorzio, per l’accoglienza e per il lavoro costante a tutela di questa eccellenza italiana”. lo scrive sui social il ministro dell’agricoltura, della sovranita’ alimentare e delle foreste, francesco LOLLOBRIGIDA.