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il food&science festival 2025 andra’ in scena a mantova nel weekend del 16-17-18 maggio: sono queste le date che il comitato organizzatore ha scelto per quella che sara’ – si legge in un comunicato di confagricoltura mantova – la nona edizione della manifestazione, sempre piu’ centrale a livello nazionale e internazionale. in un contesto geopolitico che muta con sempre maggiore rapidita’, food&science – spiega il comunicato – si configura come punto di riferimento fondamentale per il dibattito sul rapporto tra cibo e scienza. un rapporto sempre piu’ spesso influenzato da fake news e ideologie che nulla hanno a che vedere con l’approccio rigoroso e obiettivo che va in scena nella tre giorni mantovana. food&science ormai e’ “momento culturale altissimo – afferma alberto CORTESI, presidente di confagricoltura mantova – per il mondo della scienza, della ricerca e della produzione di cibo. categorie, queste, che possono, anzi devono, incrementare sempre piu’ il loro dialogo”.