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nasce evolio expo, la nuova fiera internazionale b2b di nuova fiera del levante, dedicata all’olio evo e organizzata da senaf. la manifestazione, presentata oggi durante la fiera del levante di bari, si terra’ dal 30 gennaio all’1 febbraio 2025 e punta a fare cultura sul settore, valorizzare le tante eccellenze regionali italiane e del mondo e a creare un ponte tra i produttori di olio evo e gli acquirenti specializzati (gdo, settore ho.re.ca., buyer internazionali, utilizzatori professionali, ecc.).”evolio expo nasce a bari, in puglia, non per caso. dare vita a questa manifestazione significa mettere un punto fermo sullo scenario nazionale e internazionale – ha dichiarato a margine della conferenza stampa donato PENTASSUGLIA, assessore all’agricoltura della regione puglia -. questo punto e’ la puglia, che ha nel suo stemma l’ulivo non a caso. il nostro olio extravergine di oliva ha proprieta’ nutraceutiche riconosciute ormai da molteplici studi e ricerche. e da questa bonta’ che fa bene vogliamo ripartire, nonostante il calo in questo 2024 dopo l’exploit nella resa della campagna olivicola 2023. alle difficolta’ che ci ha imposto l’epidemia da xylella fastidiosa la puglia risponde ribadendo il suo ruolo di regione leader nella produzione, pronta sempre a difendersi anche dal grande nemico dell’olio extravergine d’oliva. mi riferisco al tema della contraffazione e all’immissione sui mercati di oli che di pugliese non hanno niente. a evolio expo avremo l’opportunita’ di confrontarci anche su questi temi, in assoluta trasparenza, nel rispetto doveroso dei produttori e dei consumatori”. alla conferenza stampa di presentazione hanno partecipato rosella anna GIORGIO, dirigente sezione coordinamento dei servizi territoriali regione puglia ; luca SCANDALE, direttore generale di pugliapromozione; cesareo TROIA, vicepresidente nazionale citta’ dell’olio e coordinatore regionale citta’ dell’olio puglia; giuseppe DE NOIA, cda italia olivicola; riccardo CASSETTA, past presidente assitol con delega all’internazionalizzazione e vicepresidente di federalimentare e gaetano FRULLI, presidente nuova fiera del levante e ivo NARDELLA, presidente senaf – gruppo tecniche nuove”.