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“prezzo in discesa rapida per il latte bufalino e contratti disdetti, stanno mettendo in seria difficolta’ le aziende che operano nel comparto. un settore in forte crisi: servono subito 15 milioni di euro da destinare agli allevatori e per la polverizzazione del latte congelato. citeremo in giudizio, utilizzando la legge sulle pratiche sleali, come e’ accaduto per il gruppo lactalis, le aziende che hanno disdetto unilateralmente i contratti di fornitura”, ha dichiarato in un comunicato david GRANIERI, presidente di coldiretti lazio. “l’organizzazione regionale aveva lanciato l’sos alla regione lazio scrivendo all’assessore all’agricoltura e al bilancio, giancarlo RIGHINI, per chiedere una maggiore valorizzazione della mozzarella di bufala campana dop, il ripristino della qualita’ del prodotto, vietando tecniche che prevedono l’utilizzo del fusore, definire il prezzo del latte alla stalla, ripristinando la stagionalita’ e dare attenzione ai prodotti sottocosto proposti dalle grande distribuzione organizzata”, spiega il comunicato.