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sulle produzioni di olio sabina dop ci sara’ il contrassegno di sicurezza dell’istituto poligrafico e zecca dello stato con qr code, che fornisce informazioni sulla tracciabilita’ e qualita’. l’olio sabina dop e’ il primo extravergine dop ad aderire a questo contrassegno, dopo l’olio roma igp, munito del contrassegno dal 2022. ne da’ notizia coldiretti lazio. “e’ fondamentale lavorare sulla tracciabilita’ e sulla certificazione delle produzioni. questo da un lato consente di garantire una maggiore sicurezza ai consumatori e dall’altro tutela maggiormente i nostri agricoltori dalla concorrenza sleale e dal falso made in italy”, ha detto il presidente di coldiretti lazio e di unaprol, david GRANIERI, intervenendo alla presentazione dell’accordo per la tutela, la sicurezza e la promozione dell’olio extra vergine di oliva sabina dop, sottoscritto dal consorzio olio sabina dop, l’organismo di certificazione agroqualita’ e l’istituto poligrafico zecca dello stato.