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“cosa mangiare sotto l’ombrellone per affrontare bene il forte caldo di agosto, lo consiglia la borsa della spesa, il servizio di bmti e italmercati rete di imprese con la collaborazione di consumerismo no profit. mangiare bene, stando attenti alla convenienza e alla stagionalita’ sono aspetti cruciali per affrontare al meglio le vacanze, senza rinunciare alla qualita’. per questo mese, la borsa della spesa consiglia di fare un buon carico di idratazione e vitamine con tutta la frutta estiva di questo periodo che, oltre a presentare un’ottima qualita’, favorita proprio dal clima caldo, presenta prezzi regolari e nella media del periodo. e quindi, via libera per l’anguria, in calo rispetto alla scorsa settimana grazie all’aumento della produzione, con prezzi all’ingrosso che vanno da 0,50 a 0,60 euro/kg, per l’uva da tavola da 1,50 a 1,70 euro/kg, per le pesche da 1,50 a 1,60 euro/kg, per le albicocche intorno ai 2,00 euro/kg e, infine, per le susine che mostrano prezzi che oscillano da 1,60 a 1,70 euro/kg”, informa un comunicato di bmti (borsa merci telematica italiana). “per quanto riguarda gli ortaggi, per gli amanti delle insalate, e’ molto conveniente il prezzo della lattuga, da 1,00 a 1,10 euro/kg e quello dei cetrioli da 0,80 a 0,90 euro/kg. continua, inoltre, la convenienza dei pomodori che quest’anno hanno visto un’annata ottima sia per quanto riguarda la qualita’ che la quantita’. l’abbondanza del prodotto, infatti, ha portato i prezzi in netto calo rispetto alla media del periodo. tra le varieta’ piu’ convenienti, risultano i ciliegino con prezzi che vanno da 1,50 a 1,70 euro/kg, i datterino da 2,00 a 2,20 euro/kg e i pomodori rosso a grappolo da 0,90 a 1,10 euro/kg. immancabili sulle tavole, ottimi anche da consumare freddi, i peperoni e i fagiolini, rispettivamente intorno a 1,80/2,00 euro/kg e 3,70/4,00 euro/kg”, spiega ancora il comunicato. “per i palati piu’ delicati, sono consigliatissimi i prodotti ittici tipici di questo periodo che, inoltre, presentano prezzi molto buoni. e’ molto abbondante nei mercati, grazie al periodo di pesca favorevole, il tonno alalunga disponibile all’ingrosso da 4,00 a 4,50 euro/kg. abbondante allo stesso modo, e’ stata la pesca del cefalo dorato con prezzi che vanno da 3,50 a 4,00 euro/kg e del lanzardo da 2,00 a 3,00 euro/kg. continua l’ottima produzione delle cozze, di bell’aspetto e con prezzi in calo rispetto allo scorso anno, che oscillano da 2,60 a 3,00 euro/kg, a seconda della grandezza che presentano. per gustosi primi piatti, favorite le vongole lupino, con prezzi che vanno da 5,00 a 5,5,0 euro/kg e il pesce spada intorno ai 13,00 euro/kg. per quanto riguarda le carni, sono stabili rispetto alla scorsa settimana i prezzi delle carni di vitello, di vitellone e di scottona. nello specifico, variano da 9,30 a 9,70 euro/kg i prezzai all’ingrosso dei tagli del quarto posteriore di scottona, principalmente usati per brasati e arrosti; da 8,74-9,44 euro/kg i tagli del quarto posteriore del vitellone e da 8,08-8,18 euro/kg le selle di vitello. in equilibrio anche i prezzi delle uova. per quelle allevate a terra, il prezzo indicato all’ingrosso e’ 1,57 euro/kg”, conclude bmti. la borsa della spesa e’ disponibile anche su whatsapp al canale dedicato “la borsa della spesa” e alla pagina https://www.bmti.it/la-borsa-della-spesa/