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la regione toscana, con la collaborazione di ismea, ha organizzato un webinar sul comparto bovino da latte che si terra’ il 10 luglio, rivolto agli operatori del comparto e alle loro rappresentanze, ricorda con un comunicato coldiretti regionale, sottolineando che si tratta di un’occasione importante per fare il punto sullo scenario globale della filiera. concludera’ il webinar il focus, promosso da ismea, con il monitoraggio del costo di produzione del latte vaccino rilevato su un campione di aziende della toscana. “il monitoraggio del costi di produzione del latte alla stalla da parte di ismea e’ un punto di partenza importante per garantire la trasparenza della filiera e il giusto riconoscimento agli allevatori, alle prese con l’aumento costante dei costi e il calo della produzione”, spiega coldiretti. in occasione del webinar saranno illustrati dai tecnici della regione toscana i dati rilevati dalle dichiarazioni obbligatorie presentate dagli operatori del comparto bovino da latte. per informazioni www.toscana.coldiretti.it