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“terra madre salone del gusto 2024 si svolgera’ a torino, parco dora, dal 26 al 30 settembre. organizzata da slow food, citta’ di torino e regione piemonte, con il patrocinio del masaf, del ministero del turismo e del ministero dell’ambiente, del ministero degli affari esteri e italian trade agency, la 15esima edizione della piu’ importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti e alle politiche alimentari, pone l’accento sulla necessita’ di una nuova relazione con la natura, attraverso il cibo, l’elemento piu’ potente che ci riconduce alla terra, scegliendo come claim ‘we are nature'”, informa un comunicato di slow food italia. “il cibo che fa male sta dentro un sistema preciso. dove spreco e sfruttamento non sono danni collaterali, ma elementi necessari, sono l’altra faccia del consumo e del profitto. a terra madre chiamiamo a raccolta il mondo intero per raccontare un’altra storia. la storia del cibo come nutrimento, cultura, convivialita’, piacere. come elemento potente che ci riconduce alla terra. per ricordare a tutti che siamo natura, non siamo qualcos’altro. e che quando inquiniamo, deprediamo, distruggiamo la natura, distruggiamo noi stessi”, ha detto serena MILANO, direttrice di slow food italia. “da vent’anni terra madre e’ preziosa occasione di dibattito, conoscenza e cultura sui temi del cibo e della sostenibilita’ alimentare. un appuntamento cresciuto nel tempo che consente a torino di accogliere migliaia di delegati e affrontare ad altissimo livello una delle problematiche piu’ cogenti per l’umanita’. quest’anno la manifestazione sara’ anche l’occasione per riunire il tavolo nazionale sui sistemi alimentari, a cui parteciperanno esperti della filiera agroalimentare italiana insieme alle principali citta’ italiane, per delineare la posizione dell’italia sul cibo, sostenibilita’ e sicurezza alimentare a livello internazionale”, hanno dichiarato il presidente della regione piemonte alberto CIRIO e l’assessore regionale all’agricoltura paolo BONGIOANNI. informazioni sul programma qui https://tinyurl.com/bdfk7ma5