(riproduzione riservata)
“una tre giorni intensa e densa di significati quella che si appresta ad ospitare il piemonte il 21, 22 e 23 marzo prossimi, quando si terra’ l’incontro nazionale dei distretti del cibo”, informa un comunicato stampa della regione. “un evento che ho fortemente voluto e che da’ grande visibilita’ alla nostra regione”, sottolinea l’assessore all’agricoltura e cibo della regione piemonte marco PROTOPAPA. “i distretti del cibo – prosegue il comunicato – sono stati creati con l’intento di favorire lo sviluppo territoriale, la coesione e l’inclusione sociale. si tratta di realta’ che favoriscono l’integrazione di attivita’ caratterizzate da prossimita’ territoriale, promuovono la sicurezza alimentare, la riduzione dell’impatto ambientale delle produzioni e dello spreco alimentare, salvaguardano il territorio e il paesaggio rurale attraverso le attivita’ agricole, agroalimentari e l’enogastronomia. i distretti diventano strumenti fondamentali per la sostenibilita’ ambientale e territoriale, per la promozione di un territorio e la divulgazione delle proprie eccellenze. la prima giornata, giovedi’ 21 marzo, che avra’ come sedi il palazzo della regione piemonte a torino e le sale di greenpea sara’ interamente dedicata ai distretti stessi che, allestiti i propri stand, potranno raccontarsi e scambiarsi esperienze, soprattutto nel corso dei convegni pomeridiani che si concentreranno sulla valorizzazione dei paesaggi e sul turismo enogastronomico. partecipera’ l’assessore PROTOPAPA. venerdi’ 22 marzo ci si sposta presso l’ agenzia di pollenzo, dove saranno affrontati i temi del contrasto allo spreco alimentare, della circolarita’ della filiera cibo e del rapporto tra mercati e distretti, quali hub enogastronomici e luoghi d’incontro delle politiche distrettuali. nel pomeriggio saranno presentante le esperienze e le best practice di tutta italia, perche’ con la condivisione si possano individuare le migliori soluzioni valide per tutti i distretti. sabato 23 marzo sara’ dedicato alla visita dei territori sui quali si sono costituiti alcuni dei primi distretti piemontesi. i partecipanti saranno accompagnati in un viaggio narrato, tra i paesaggi pedemontani del torinese e del cuneese, alla scoperta delle produzioni tipiche e delle bellezze storiche e culturali di queste terre”. questo il link al programma completo: bit.ly/4342BOI