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sara’ una festa speciale quella in programma sabato 18 e domenica 19 novembre al giardino “silvano nano campeggi” ai ponti a bagno a ripoli, con la mostra mercato dell’olio extra vergine di oliva ripolese pronta a compiere venticinque anni. “festeggia un quarto di secolo questa manifestazione e lo fa a buon diritto, promuovendo un prodotto fortemente identitario del territorio di bagno a ripoli e dell’area fiorentina in generale”, ha detto la vicepresidente e assessora all’agroalimentare stefania SACCARDI. “questo compleanno cade in un’annata con tanti problemi per l’agricoltura in generale e anche per l’olivicoltura – ha aggiunto SACCARDI – ma che qua vede un prodotto di grande qualita’ nonostante la quantita’ abbia subito problemi a causa degli eventi climatici di questa primavera e del periodo estivo caratterizzato da una siccita’ molto forte. faccio un plauso doppio a una manifestazione che riunisce non solo i produttori di olio insieme ai produttori a chilometro zero di prodotti dell’area, ma fa educazione insegnando e facendo vedere ai bambini che l’olio non nasce in bottiglia ma e’ il risultato di un processo complesso che parte dalle olive”.