(riproduzione riservata)
debutta dal 6 all’8 ottobre 2023 sulla rotonda del lungomare vittorio emanuele iii, mediterraneo slow, manifestazione organizzata dal comune di taranto, in collaborazione con slow food italia e slow food puglia e la partecipazione della regione puglia. l’obiettivo e’ riunire produttori, cuochi ed esperti provenienti dai paesi che si affacciano sul mare nostrum, in un’edizione 0 che anticipa l’intento degli organizzatori per gli anni a venire: fare di mediterraneo slow a taranto la manifestazione di riferimento per la comunita’ mediterranea. “abbiamo consolidato il nostro rapporto con slow food – spiega il sindaco di taranto, rinaldo MELUCCI – perche’ crediamo nel valore della sostenibilita’. la riteniamo imprescindibile, per una comunita’ che per decenni ha sperimentato l’esatto contrario e che, solo di recente, ha inaugurato una vera e propria multitransizione”. “non e’ un caso che questa manifestazione, che pone al centro lo scambio e l’incontro, elementi che hanno caratterizzato la storia e generato il patrimonio culturale mediterraneo, si svolga a taranto, citta’ per noi di slow food simbolo di rigenerazione ambientale e culturale» dichiara barbara NAPPINI, presidente di slow food italia. qui il programma completo https://www.slowfood.it/mediterraneo-slow/.