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si chiama brancaleone la nuova varieta’ di grano duro resistente alla siccita’ presentata dalla cooperativa conase (consorzio nazionale sementi ) di ravenna. “brancaleone e’ stata ottenuto da un incrocio tradizionale, senza usare la manipolazione genetica”, ha spiegato luca BERSANETTI, amministratore delegato della coop, in un articolo di andrea RINALDI sul “corriere della sera”. “ci sono voluti dieci anni per iscriverlo al registro nazionale delle varieta’ italiane del ministero dell’agricoltura e per effettuare prove su tutto il territorio nazionale. abbiamo notato che il brancaleone sviluppava una certa resistenza all’aridita’ del suolo a differenza di altre varieta’ pur conservandone le qualita’ durante la lavorazione”, ha detto ancora BERSANETTI. per la campagna di semina 2022 conase ha gia’ venduto 500 tonnellate della nuova varieta’ e ora punta anche al mercato estero.