(riproduzione riservata)
“va bene informare l’opinione pubblica sul vino, pero’ fare sensazionalismo danneggia tutti, sia consumatori che produttori, soprattutto se questo sensazionalismo viene fatto da donne e uomini di scienza ai quali guardiamo con fiducia”, afferma in un comunicato il presidente di confagricoltura puglia luca LAZZARO. “siamo tutti d’accordo sulla necessita’ di promuovere un consumo moderato del vino e di tutte le bevande alcoliche, cosa che del resto andrebbe fatta anche con le bevande gasate e i succhi di frutta particolarmente zuccherini, ma di li’ a dire, come ha fatto la mia conterranea, la professoressa antonella VIOLA, che l’unica quantita’ sicura di alcol da assumere e’ zero, che si tratta di un liquido potenzialmente cancerogeno e che bere un paio di bicchieri fa rimpicciolire il cervello ne passa”, aggiunge LAZZARO per il quale “e’ tempo che la comunita’ scientifica si pronunci in modo univoco”.