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e’ la carne di razza bovina piemontese, uno dei prodotti piu’ rappresentativi del made in cuneo a tavola, ad inaugurare il nuovo anno di show cooking campagna amica all’open baladin cuneo, rende noto coldiretti provinciale con un comunicato. l’evento e’ in programma giovedi’ 12 gennaio alle ore 18. mentre chef e studenti dell’alberghiero donadio di dronero prepareranno “live” piatti a base di carne piemontese, da assaporare in abbinamento ad assaggi di birre baladin, l’allevatore livio MENARDO di cuneo presentera’ le caratteristiche e i tagli piu’ pregiati, oltre a raccontare la storia dell’omonima azienda agricola aderente alla rete campagna amica.