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un comunicato stampa di fedagripesca toscana rende noto che: “‘un incremento insostenibile del prezzo del pane e di altri beni di prima necessita’, come latte, uova, farina e pomodoro, e’ uno scenario reale e preoccupante anche in toscana. serve un intervento immediato da parte del governo’. e’ l’allarme lanciato da fabrizio TISTARELLI, presidente di fedagripesca confcooperative toscana. la situazione, viene evidenziato, e’ il risultato della concomitanza tra fattori potenzialmente letali. ‘gli esercenti toscani – commenta TISTARELLI – escono da due anni di pandemia in cui, per forza di cose, hanno perso per strada clienti che erano punti di riferimento, come scuole, bar e ristoranti: recuperarli tutti e’ una missione complessa. accanto a questo c’e’ la morsa del caro energia, con le bollette che non frenano la loro ascesa, a fronte di incassi in costante diminuzione. il quadro e’ reso pero’ ancora piu’ drammatico dall’incremento dei costi delle materie prime piu’ utilizzate in questi segmenti’. permanendo un simile contesto, il prezzo del pane e di altri beni di prima necessita’ potrebbe aumentare fino a livelli insostenibili: ‘le alternative – prosegue TISTARELLI – diventerebbero due: o si aumentano in prezzi finendo fuori mercato, o si abbassa la serranda della propria attivita’. nel frattempo molti operatori rinunciano ormai da settimane a pagarsi lo stipendio, per rimanere in pari con le spese. tanti non ce la fanno comunque: e’ una dinamica in costante peggioramento. ecco perche’ – conclude – aspettiamo dal governo misure di sostegno irrimandabili. ne va della sopravvivenza di un’intera categoria’.”.