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un comunicato stampa di confcooperative rende noto che: “casalinghe a lezione di prodotti ittici per non prendere ‘granchi’. e visto che per 7 italiani su dieci, l’etichetta dei prodotti ittici continua a restare un tabu’, fedagripesca-confcooperative ha organizzato un ciclo di incontri formativi con il sostegno del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, realizzato con il movimento italiano casalinghe, donne attive in famiglia e societa’ (maioca), partendo proprio dalla corretta lettura dell’etichetta. e dopo verona e brescia, l’ultimo incontro oggi a roma, presso il palazzo della cooperazione, dalle ore 16. ‘l’obiettivo e’ fornire alle responsabili della spesa alimentare per la famiglia, strumenti pratici per acquisti consapevoli e sostenibili per la propria economia domestica, per l’ambiente e per la salute’, spiega fedagripesca. e si parte proprio dalle quattro indicazioni base che si trovano in etichetta: denominazioni scientifica della specie, provenienza, metodo di produzione (allevato o pescato), attrezzo da pesca utilizzato. tra i temi affrontati anche la questione della freschezza, della sicurezza alimentare e della qualita’ del prodotto. a parlarne oggi: gilberto FERRARI ( responsabile area pesca di confcooperative- fedagripesca); gian ludovico CECCARONI (esperto settore ittico confcooperative- fedagripesca);valentina TEPEDINO (medico veterinario, eurofishmarket, ideatrice del blog #informarepernonabboccare). saranno presenti le referenti moica del lazio concetta FUSCO e marinella AMOROSO”.