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sabato 1 ottobre al food&science festival di mantova si svolgera’ sia in streaming si in presenza, al teatro bibbiena di mantova (via accademia 47), nello scenario del food&science festival, l’incontro, promosso da assosementi, “chiedilo alla scienza”. sara’ l’occasione per approfondire la conoscenza delle specie coltivate alla base della dieta italiana. luigi CATTIVELLI, direttore del crea – centro di ricerca genomica e bioinformatica, e massimiliano BERETTA di isi sementi risponderanno alle domande del pubblico e spiegheranno perche’ oggi alcune specie hanno determinate caratteristiche e come potra’ essere disegnato il loro futuro, anche grazie al miglioramento genetico. si puo’ inviare la domanda di partecipazione a questo link https://bit.ly/3BX6k3g. l’incontro sara’ trasmesso in diretta streaming sul canale YouTube del food&science festival.