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dopo il grande successo di maggio, a distanza di pochi mesi, sabato 1 e domenica 2 ottobre torna caseifici aperti, iniziativa promossa dal consorzio del parmigiano reggiano, informa un comunicato. l’appuntamento offrira’ a tutti – dai foodies e appassionati ai curiosi, grandi e piccini – la possibilita’ di partecipare e immergersi nella produzione del formaggio dop. caseifici aperti coinvolge tutte le province della zona di origine del parmigiano reggiano dop: parma, reggio emilia, modena, bologna alla sinistra del fiume reno e mantova alla destra del po. scopo dell’iniziativa e dell’accoglienza nei caseifici e’ quello di contribuire a generare una relazione con i turisti che transitano nel territorio e che possa continuare anche dopo la visita, offrendo la possibilita’ di acquistare e ricevere il parmigiano reggiano direttamente a casa attraverso il portale https://shop.parmigianoreggiano.com/