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in occasione dello spring gala del 28 aprile al metropolitan club di new york il teatro regio di parma presentera’ l’edizione 2022 del festival verdi, portando con se’, tra gli altri, nella cornice del progetto parma food valley, anche il consorzio parmigiano reggiano. informa un comunicato del consorzio, che il parmigiano reggiano dop sara’ una delle eccellenze protagoniste del cocktail pre-dinner e della cena di gala, firmata dallo chef massimo BOTTURA. “la promozione dell’eccellenza italiana passa attraverso la capacita’ di fare sistema; identita’ gastronomica e cultura sono due asset fondamentali per il brand italia e si devono sostenere a vicenda”, afferma il presidente del consorzio nicola BERTINELLI.