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arriva la festa dell’olio extravergine d’oliva di alta qualita’ nei mercati di campagna amica di coldiretti a matera e potenza, annuncia la coldiretti basilicata, spiegando che l’appuntamento e’ per domani mattina a partire dalle ore 10 e ha lo scopo di educare le famiglie ad un consumo piu’ consapevole dell’ingrediente principe della dieta mediterranea. per l’occasione, grazie alla collaborazione con la o.p. assoprol basilicata, verranno spiegate verita’ e sfatati “falsi miti” intorno a questo prodotto. nel mercato di matera ad attendere i consumatori per rispondere a domande e chiarire dubbi, ci sara’ anche giovanni LACERTOSA funzionario della direzione ricerca e sviluppo presso il centro di ricerche e sviluppo metapontum agrobios dell’alsia. “si tratta di iniziative, quelle di potenza e matera – evidenzia coldiretti basilicata – finalizzate a promuovere una conoscenza piu’ approfondita dell’olio evo lucano, abbinando alla condivisione di curiosita’ e utili informazioni a beneficio dei consumatori una divulgazione tecnica e scientifica sull’analisi sensoriale del prodotto”.