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“per l’81% degli italiani la qualita’ e’ un elemento di primaria importanza per l’acquisto dei prodotti agroalimentari; il 62% e’ inoltre molto attento alle informazioni nutrizionali, mentre pesano meno, nella scelta, marca e prezzo (vi danno particolare importanza rispettivamente il 48% e il 56,3 % dei consumatori)”, afferma la confagricoltura sulla base della ricerca demoscopica che agronetwork, l’associazione di promozione dell’agrindustria costituita da confagricoltura, nomisma e luiss, ha commissionato a format research sui sistemi di etichettatura agroalimentari e il loro utilizzo da parte dei consumatori. “il 63% degli italiani acquisisce i dati nutrizionali attraverso le etichette, mentre il 30,6% si informa tramite i social media e il web”, rileva la confagricoltura, nel precisare che “tra chi si affida alle etichette, il 34% preferisce il nutrinform battery e soltanto il 17% predilige il nutriscore”. “si tratta di un dato importante che rivela come anche i consumatori preferiscano il sistema a batteria proposto dall’italia rispetto al meno esaustivo e fuorviante sistema a semaforo”, secondo confagricoltura. “gli italiani risultano essere inoltre molto attenti alla salute: il 76% ritiene che per stare bene occorra seguire una dieta quanto piu’ varia e completa che includa tutti gli alimenti, mentre il 24% sostiene che un regime alimentare salutare debba eliminare del tutto cibi ad alto contenuto di grassi, sale e zucchero”, riporta la confagricoltura, che sottolinea: “dalla ricerca emerge una fotografia dettagliata delle motivazioni di acquisto dei consumatori e in particolare dei metodi e canali attraverso cui si informano per seguire uno stile di vita salutare”. “e’ pertanto necessario che il sistema di etichettatura sia chiaro, non fuorviante e tenga conto delle porzioni. non a caso gli italiani vorrebbero che il nutrinform battery fosse il riferimento per l’europa”, conclude il segretario generale di agronetwork daniele ROSSI.