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e’ prevista per giovedi’ 3 dicembre 2020 la partenza di sparkle month, la maratona on-line dedicata ai migliori spumanti secchi d’italia, in programma sui canali web e social di cucina & vini per tutto il mese di dicembre e i primi giorni di gennaio 2021, fino al termine delle festivita’ natalizie, rende noto un comunicato. sparkle month sostituisce, causa emergenza sanitaria, il tradizionale e atteso appuntamento sparkle day, divenuto dopo dodici edizioni un punto di riferimento per il mondo della spumantistica italiana. “la situazione critica che ancora incombe sul paese non ci permette di organizzare sparkle day nella sua forma consueta, ma desideriamo sostenere con convinzione il mondo sparkle italiano, continuando a svolgere la funzione di trait d’union tra pubblico e produttori”, afferma francesco D’AGOSTINO, direttore di cucina & vini. per farlo, “quest’anno utilizzeremo i nostri canali web garantendo, per oltre un mese, un flusso costante di informazioni, cercando in questo modo di mantenere sempre alta l’attenzione sulle bollicine italiane di qualita’”, spiega D’AGOSTINO. il via di sparkle month coincidera’ con l’uscita della guida sparkle 2021.